Köket.se

Grillspett med lamm

Grillspett med lamm
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Grillspett med lamm

Av: Köket.se

10 ingredienser

Grillspetten kan du göra färdiga i god tid och låta ligga kallt på bricka i väntan på att grillen får rätt glöd. Lägg gärna träspett i vatten innan du börjar fylla dem.

GrillaLammSpettSvensk/nordisk mat
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

portioner
  • 400-500 g grytbitar av lamm
  • 12 steklökar
  • 4 lagerblad
  • 1 förp bacon
  • 2 paprikor, i bitar

Marinad:

  • 2 dl rapsolja
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 knippe persilja, hackad
  • 0,5 dl kinesisk soja
  • 1 citron, saft av

Gör så här

  1. Blanda marinaden, lägg i köttet och marinera minst 6 tim.
  2. Lägg lagerbladen i lite ljummet vatten. Ge de skalade lökarna ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten.
  3. Varva avrunna köttbitar, rullade baconskivor, lagerblad, paprika, och lök på grillspett.
  4. Grilla sakta tills köttet känns klart.