Gurksallad med rädisor

Name: Gurksallad med rädisor
Total time: 45 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 1 gurka; 1 knippe rädisa; 1 tsk salt; 1 dl gräddfil; 2 tsk vinäger (vitvin, äppelcider eller dyl); 1 klyfta vitlök, pressad (liten); 1 tsk honung; 1 tsk svartpeppar; 0,5 dl dill, finhackad; 0,5 dl gräslök, finhackad

Foto: Tv4

Gurksallad med rädisor

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

45 m

Den här härliga salladen med rädisor och gurka passar perfekt som tillbehör till grillat, rökt fisk eller bara som den är.

Sallad

Se Jessica Frej laga receptet

Ingredienser

4 - 6

1 gurka
1 knippe rädisa
1 tsk salt
1 dl gräddfil
2 tsk vinäger (vitvin, äppelcider eller dyl)
1 klyfta vitlök, pressad (liten)
1 tsk honung
1 tsk svartpeppar
0,5 dl dill, finhackad
0,5 dl gräslök, finhackad

Gör så här

Skiva gurka och rädisa tunt, gärna på mandolin.
Salta och låt så i 30 minuter (hoppa inte över detta steg).
Slunga rädisan och gurkan i en salladsslunga, eller lägg i en ren kökshandduk och skaka om så överflödig vätska försvinner.
Blanda gräddfil, vinäger, vitlök, honung, peppar, dill och gräslök och vänd runt det med rädisorna och gurkan. Servera genast.