Gör så här

1. Lägg hallonen i en kastrull och värm upp. Koka sönder och mosa hallonen.
2. Använd en större kastrull och gör ett vattenbad. Fyll upp med två tredjedelar vatten och koka upp.
3. Knäck ägg i en ny kastrull och addera sockret, vispa detta slätt över vattenbadet, tillsätt smör och hallonröran. Rör hela tiden tills äggen koagulerat och curden tjocknat.
4. Häll över curden i en steriliserad syltburk.