Krydda fisken med salt och peppar och pensla med rapsolja. Ansa broccolin och bryt den i buketter. Skala morötterna och skär dem i stavar.
Koka grönsakerna och bönorna mjuka i lättsaltat vatten.
Halstra fisken i het grillpanna 3-4 minuter per sida eller till en innertemperatur på 60°. Lägg upp grönsaker och bönor och toppa med de halstrade fiskfiléerna. Strö över sesamfrön.
