Haricots verts i vitlöksdoftande tomatsås

Name: Haricots verts i vitlöksdoftande tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g haricots verts; 2 förp krossade tomater (à 400 g); 5 klyftor vitlök; 4 lagerblad; 0,5 dl vitt vin; 2 msk färsk bladpersilja, hackad; salt; peppar; olivolja; ris, till servering

Foto: Tv4

Haricots verts i vitlöksdoftande tomatsås

Av: Nidal Kersh

Från: Kökets middag

10 ingredienser

30 m

Enkel rätt som överraskar i smakerna. Haricots verts får koka i en vitlöksdoftande sås med massor av vitlök i. Passar fint att servera med ris eller bulgur.

Enkelt Bönor Grytor Vardagsmiddag

Se Nidal Kersh laga receptet

Ingredienser

600 g haricots verts
2 förp krossade tomater (à 400 g)
5 klyftor vitlök
4 lagerblad
0,5 dl vitt vin
2 msk färsk bladpersilja, hackad
salt
peppar
olivolja
ris, till servering

Gör så här

Skala och finhacka vitlöken. Fräs den på medelvärme i rikligt med olja i en gryta/kastrull.
Tillsätt lagerblad och vin. Låt vinet koka bort och tillsätt de krossade tomaterna. Låt småputtra i ca 5 minuter.
Tillsätt haricots verts, blanda runt och lägg på ett lock. Låt småputtra i ca 3 minuter.
Servera med kokt ris och toppa med hackad persilja.