Havtorn- och mandarincocktail

Havtorn- och mandarincocktail
Foto: TV4
Jonas Lagerström KK 2024
Jonas Lagerström KK 2024

Havtorn- och mandarincocktail

4 ingredienser

Tjusig drink på mandarin, havtorn och bourbon toppad med ett marängskum på mandarin.

Ingredienser

portioner

Mandarinsockerlag

  • 1 del mandarinjuice och 1 del sockerlag

Drink

  • 2 dl havtornsjuice
  • 2 dl mandarinsockerlag
  • 8 cl bourbon

Marängskum

  • 2 dl mandarinsockerlag
  • 1 tsk äggvitepulver
  • ev espelettepeppar
  • 1 patron till sifon

Gör så här

  1. Blanda juice, sockerlag och bourbon med is.
  2. Sila upp i glas.
  3. Fyll en sifon med mandarinsockerlag, äggvitepulver och ev lite espelettepeppar. Ladda med patron. Skaka sifonen.
  4. Toppa drinken med skummet. Servera genast.