Filmjölkslimpa med torkad frukt och bär

Name: Filmjölkslimpa med torkad frukt och bär
Ingredients: 450 g fil; 140 g mörk sirap; 100 g torkade aprikoser och fikon; 50 g torkade russin och tranbär; 20 g torkade blåbär; gojibär; 65 g hasselnötter och mandlar, grovt hackade; 70 g vetekross; 70 g rågkross; 35 g havregryn; 137 g grovt rågmjöl; 180 g vetemjöl; 70 g linfrön, krossade; 75 g solroskärnor; 9 g salt; 7,5 g bakpulver; 7,5 g bikarbonat; 2 tsk brödkrydda

Foto: TV4

Filmjölkslimpa med torkad frukt och bär

Av: Emelie Ullberg

Från: Hela Sverige bakar

18 ingredienser

Filmjölkslimpa med torkad frukt och bär. En snabb, god och enkel limpa!

Bakverk Bröd Vardagsmiddag

Ingredienser

450 g fil [4,5 dl]
140 g mörk sirap [1 dl]
100 g torkade aprikoser och fikon
50 g torkade russin och tranbär
20 g torkade blåbär
gojibär
65 g hasselnötter och mandlar, grovt hackade
70 g vetekross [1 dl]
70 g rågkross [1 dl]
35 g havregryn [1 dl]
137 g grovt rågmjöl [2,5 dl]
180 g vetemjöl [3 dl]
70 g linfrön, krossade [1 dl]
75 g solroskärnor [1dl]
9 g salt [1,5 tsk]
7,5 g bakpulver [1.5 tsk]
7,5 g bikarbonat [1,5 tsk]
2 tsk brödkrydda

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda fil och sirap i en bunke.
Hacka frukten och nötterna grovt.
Blanda alla torra ingredienser med frukten, bären och nötterna.
Rör ner det torra i filblandningen.
Klä formen med bakplåtspapper som sticker upp.
Fyll formen med smeten och strö över havregrynen.
Grädda i 45-55 minuter!