Havregrynshjärtan

Name: Havregrynshjärtan
Total time: 2 h
Yield: 10 stycken
Ingredients: 10 dl havregryn; 1 dl rågkross; 10 dl mjölk; 150 g smör; 100 g jäst; 1 dl ljus brödsirap; 3 tsk salt; ca 13 dl vetemjöl

Foto: TV4

Havregrynshjärtan

Av: Erica Johansson

Från: Hela Sverige bakar

8 ingredienser

2 h

Bullarna görs i hjärtformade pepparkaksformar, blir gulligt. Lite mer hjärta bakom istället för att bara rulla en bulle.

Bakverk Bröd Svensk/nordisk mat

Ingredienser

stycken

10 dl havregryn
1 dl rågkross
10 dl mjölk
150 g smör
100 g jäst
1 dl ljus brödsirap
3 tsk salt
ca 13 dl vetemjöl

Gör så här

Häll havregrynen och rågkrossen i en skål, häll på hälften av mjölken och låt det svälla i ca 1 timme.
Smält smör och blanda med resten av mjölken fingervarmt. Lös jästen i degbunken med smör/mjölkblandningen tillsätt därefter alla övriga ingredienser och arbeta degen.
Låt jäsa 30 minuter. Fyll pepparkaksformarna och grädda i ca 200 grader (varmluft 175) ca 10-15 minuter.