Gör så här

1. Blanda, gärna i en bakmaskin, ingredienserna till en lös men smidig deg.
2. Lägg degen i en bunke som är oljad med olivolja. Låt vila 20 minuter.
3. Häll lite olivolja på bordet, häll ut degen, vik ihop degen & lägg tillbaka den i bunken. Låt vila 20 minuter.
4. Häll lite olivolja på bordet, häll ut degen, vik ihop degen och lägg tillbaka den i bunken låt vila 20 minuter.
5. Mjöla bordet och häll ut degen på bordet. Dela degen i 10 bitar.
6. Lägg degbitarna på plåten.
7. Jäs i cirka 20 minuter. Sätt ugnen på 230 grader. Låt plåten stå i ugnen så den blir varm.
8. Lägg över brödet på den förvärmda plåten och grädda gyllenbruna i cirka 10-15 minuter.