Ronnies bondkakor, lavendelkakor och syltkakor

Name: Ronnies bondkakor, lavendelkakor och syltkakor
Yield: 30 stycken
Ingredients: Bondkakor; 5 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1,5 dl strösocker; 1 dl sötmandel; 200 g smör; 1 msk sirap; flingsalt; Engelsk mörkaka med lavendel; 4,5 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 170 g smör; 2 msk lavendel (torkade); kristyr; 125 g florsocker; 1 äggvita; citronsaft (En skvätt); röd hushållsfärg; blå hushållsfärg; Syltkakor; 175 g smör; 3,5 dl potatismjöl; 1 ägg; 1 dl strösocker; kardemummakapsel; björnbärssylt; florsocker

Foto: TV4

Ronnies bondkakor, lavendelkakor och syltkakor

Av: Ronnie Nilsson

Från: Hela Sverige bakar

24 ingredienser

Ronnies recept på tre sorters småkakor: bondkakor med lite salt, lavendelkakor och syltkakor med björnbärssylt.

Ingredienser

stycken

Bondkakor

5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1,5 dl strösocker
1 dl sötmandel
200 g smör
1 msk sirap
flingsalt

Engelsk mörkaka med lavendel

4,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
170 g smör
2 msk lavendel (torkade)

kristyr

125 g florsocker
1 äggvita
citronsaft (En skvätt)
röd hushållsfärg
blå hushållsfärg

Syltkakor

175 g smör
3,5 dl potatismjöl
1 ägg
1 dl strösocker
kardemummakapsel
björnbärssylt
florsocker

Gör så här

Bondkakor

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop ingredienserna till degen och rulla till en rulle som är 4 cm. Kyl rullen.
Skär 5 mm tjocka skivor av rullen. Placera kakorna på en plåt och strö över flingsalt. Grädda i 10 minuter.

Engelsk mörkaka med lavendel

Ugnsvärme: 200 grader. Blanda ihop degen och låt den vila.
Kavla ut två degrundlar som är 20 cm i diameter.
Grädda kakorna i 5 minuter.
Skär varje stor kaka i 16 "tårtbitar".

Kristyr

Vispa ihop den lila kristyren och dekorera kakorna.

Syltkaka med björnbär

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop degen.
Rulla bollar och rulla lätt i krossad kardemumma. Klicka på björnbärssylt.
Grädda syltkakorna i 15 min
Strö lite florsocker över. Ät!