Köket.se

Rökt fisk med hjortronsås

Rökt fisk med hjortronsås

Av: Helena Appelqvist

Från: Mitt kök - Sverigeresan

7 ingredienser

Enkel hjortronsås att servera till rökt fisk.

Ingredienser

  • varmrökt fiskfilé från Börtnan
  • 0,5 dl hjortronsylt
  • 2 dl crème fraîche
  • citron, zest och saft
  • honung
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Vispa creme fraiche tjock och krämig.
  2. Blanda därefter i hjortronsylt, honung, citron, salt och peppar. Servera till fisken.