Blanda soja, sesamolja, gochujang och hoisin till en sås.
Skär kyckling i munstora bitar. Fräs kycklingen i en stor stekpanna med olja på väldigt hög värme tills kycklingen fått färg runtom. Häll över till en tallrik och ställ åt sidan.
Finhacka ingefära och vitlök. Dela pak choi i mindre bitar. Skär tunna båtar av rödlöken. Fräs lök, ingefära och vitlök i rykande het stekpanna. Tillsätt pak choi efter en minut och låt fräsa i ytterligare en minut.
Tillsätt den steka kycklingen och sockerärtor. Häll över såsen och fräs ihop i en minut. Strö över seseamfrön och servera genast med nykokt jasminris.
