Hovmästarsås

Name: Hovmästarsås
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 dl söt senap; 1,25 dl strösocker; 1 msk vinäger; 1 tsk salt; 1 msk peppar; 1 msk HP-sås; 2,5 dl matolja; 2 dl dill, hackad

Foto: TV4

Hovmästarsås

Av: Köket.se

8 ingredienser

Den här såsen kallas även gravlaxsås eller helt enkelt senapssås. En god sås till gravad lax!

Fest Svensk/nordisk mat

Ingredienser

1 dl söt senap
1,25 dl strösocker
1 msk vinäger
1 tsk salt
1 msk peppar
1 msk HP-sås
2,5 dl matolja
2 dl dill, hackad

Gör så här

Blanda senap, socker, vinäger och alla kryddor utom dillen. Vispa sakta ner oljan tills det blir en tjock, blank sås.
Rör i hälften av dillen omedelbart före serveringen och lägg resten ovanpå.