Två smarriga wraps med rostbiff

Name: Två smarriga wraps med rostbiff
Yield: 4 undefined
Ingredients: Med tortillabröd:; 4 tortillabröd (med spenatsmak); 6 potatisar, kokta kalla, skivade; 1 rödlök, finhackad; 75 g rucolasallad; 8 skivor rostbiff; 2 dl solrosskott; Currydressing:; 1 dl crème fraîche; 1 dl gräddfil; 1 tsk curry; 1 äpple, finhackat; salt; peppar; Med tunnbröd:; 4 skivor runt mjukt tunnbröd; 0,5 dl färskost (eller annan färskost); 4 msk ajvar relish; 8 skivor skivor rostbiff (funkar även med god rökt skinka); 1 avokado, skivad; 1 grillad paprika, skivad (på burk funkar finemang!); 1 ask cocktailtomater i halvor; 100 g rucolasallad; salt; peppar

Foto: Jenny Grimsgård

Två smarriga wraps med rostbiff

Av: Anette Rosvall och Emma Hamberg

Från: Husmorsorna - kokboken

22 ingredienser

Husmorsornas favoritwraps - en i tortillabröd med curry, och en i tunnbröd med avokado och grillad paprika.

Mackor och wraps Picknick

Ingredienser

Med tortillabröd:

4 tortillabröd (med spenatsmak)
6 potatisar, kokta kalla, skivade
1 rödlök, finhackad
75 g rucolasallad
8 skivor rostbiff
2 dl solrosskott

Currydressing:

1 dl crème fraîche
1 dl gräddfil
1 tsk curry
1 äpple, finhackat
salt
peppar

Med tunnbröd:

4 skivor runt mjukt tunnbröd
0,5 dl färskost (eller annan färskost)
4 msk ajvar relish
8 skivor skivor rostbiff (funkar även med god rökt skinka)
1 avokado, skivad
1 grillad paprika, skivad (på burk funkar finemang!)
1 ask cocktailtomater i halvor
100 g rucolasallad
salt
peppar

Gör så här

Med tortillabröd: Blanda alla ingredienserna till dressingen.
Fördela potatis, lök, rucola, rostbiff och solrosskott på
bröden.
Avsluta med att ringla currydressingen över. Vik eller rulla ihop tortillabröden och ät.
Med tunnbröd: Bred bröden med philadelphiaost och ajvar relish.
Lägg på rostbiff, avokado, paprika, tomat och
rucola. Krydda, rulla ihop och in i munnen!