Skär kyckling i bitar och lägg i en ugnsfast form. Strimla paprika och lägg över kycklingen.
Blanda grädden med pressad vitlök, curry, sambal och mango chutney. Häll blandningen över kycklingen. Sätt in i ugnen tills kycklingen är klar, ca 20-30 minuter.
Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till.