Ingefärsdoftande sommarkompott

Name: Ingefärsdoftande sommarkompott
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 stjälkar; 0,5 dl vitt vin; 1 dl strösocker; 0,5 l jordgubbar; 1 msk färsk ingefära, riven; 50 g sötmandel, hackad

Foto: TV4

Ingefärsdoftande sommarkompott

Av: Köket.se

6 ingredienser

Klassisk kompott med rabarber och jordgubbar. Du som så önskar kan servera iskall gräddmjölk till.

Fest

Ingredienser

4 stjälkar
0,5 dl vitt vin
1 dl strösocker
0,5 l jordgubbar [250 g]
1 msk färsk ingefära, riven
50 g sötmandel, hackad

Gör så här

Skär rabarbern i mindre bitar. Koka på svag värme med vin och socker i 8-10 minuter.
Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär i skivor. Blanda rabarber med jordgubbar och ingefära. Låt kallna.
Servera rabarber- och jordgubbskompotten överströdd med hackad mandel.