Ingefärskakor med choklad

Name: Ingefärskakor med choklad
Yield: 10 stycken
Ingredients: Mördeg; 45 g strösocker; 100 g smör, rumsvarmt; 3 g vaniljsocker; 132 g vetemjöl; 0,5 ägg, gulan; Smaksättning; 1,5 msk ljus sirap; 1,5 msk malen ingefära; Dekoration; 25 g mörk choklad

Foto: Pernilla Thelaus/TV4

Ingefärskakor med choklad

Av: Madeleine Appelgren

Från: Hela Sverige bakar

8 ingredienser

Enkla mördegskakor med ingefära och choklad. Till det här receptet används endast hälften av mördegen. Resten kan exempelvis användas till Madeleines lakrits- och citronkakor

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Fika

Ingredienser

stycken

Mördeg

45 g strösocker [0,5 dl]
100 g smör, rumsvarmt
3 g vaniljsocker [1 tsk]
132 g vetemjöl [2,2 dl]
0,5 ägg, gulan

Smaksättning

1,5 msk ljus sirap
1,5 msk malen ingefära

Dekoration

25 g mörk choklad

Gör så här

Mördeg

Blanda allt förutom äggulan i en matberedare. Ha sedan i äggulan och mixa snabbt ihop. Dela upp degen på två och kyl i kylskåp.

Smaksättning

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop degen med ingefära och sirap, tillsätt extra mjöl om det behövs. Spritsa ut 10 kakor på ett bakplåtspapper.
Grädda i ca 7 min.
Smält chokladen och ringla över småkakorna.