Ta ur strömmingarna, klipp bort fenorna och skölj väl. Låt fisken rinna av i durkslag. Koka upp lagen och låt den sjuda utan lock i ca 10 minuter. Lägg i fiskarna, låt koka upp och låt det hela sjuda försiktigt i ca 4 minuter.
Ta upp strömmingarna med en hålslev och lägg dem serveringsfat. Var försiktig, fiskarna är sköra och går lätt sönder. Sila lagen försiktigt över fisken och ställ svalt. Låt fisken kallna i lagen.
Skala och hacka äggen och hacka dillen grovt. Strö ägg och dill över rätten före servering.
