Lägg den kalla färsen i en matberedare och tillsätt alla övriga ingredienser (dela gärna upp det hela i två omgångar).
Kör på full effekt i 1 min. Tillsätt ev. lite maizena eller ströbröd om färsen är för lös att forma.
Forma bollar av färsen med exempelvis en sked som doppas i kallt vatten.
Lägg bollarna i stekpanna och tyck till så att de blir platta. Stek lätt i 1/2 min per sida, lite beroende på tjockleken (de skall hålla 60 grader i mitten).
