Johan Sörbergs marängsviss

Name: Johan Sörbergs marängsviss
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 förp maräng (schweiziska); 2 bananer; 1 l vaniljglass; 2 dl grädde; chokladsås:; 1,5 dl mjölk; 2 msk vispgrädde; 2 msk strösocker; 200 g mörk choklad; 2 msk smör

POPULÄRT

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Johan Sörbergs marängsviss

Av: Johan Sörberg

9 ingredienser

10 min

Använd gärna schweiziska maränger till denna smarriga dessert!

Bakverk Fest Svensk/nordisk mat

Ingredienser

1 förp maräng (schweiziska)
2 bananer
1 l vaniljglass
2 dl grädde

chokladsås:

1,5 dl mjölk
2 msk vispgrädde
2 msk strösocker
200 g mörk choklad
2 msk smör

Gör så här

Chokladsås: Koka upp mjölk, vispgrädde och strösocker.
Hacka chokladen och häll ner den i kastrullen. Koka upp under omrörning.
Rör ner smöret med en visp så att såsen blir blank och fin. Om det klumpar sig, sila den.
Skiva bananerna och vispa grädden.
Varva sedan bananer, vispad grädde, vaniljglass och chokladsåsen efter egen smak.