Gör så här

1. Halvtina glassen.
2. Trimma botten på varje citron så att de står stadigt. Men ta det nätt så att det inte blir hål i botten. Då läcker de.
3. Skär bort ett lock från varje citron och gröp ur allt kött med en vass kniv och en tesked. Spara 1 dl citronkött.
4. Kör fruktköttet, glassen och limoncellon/citronlikören/vodkan till
5. en slät smet i matberedare eller med stavmixer.
6. Fyll skalen med blandningen.
7. Locken på och frys i 5 timmar.
8. Ställ i kylen 1 timme före servering så att glassen inte är hård som betong.
9. Du kan givetvis också piffa till glassen med hackad choklad, syltat apelsinskal, bär och annat godis.