10 ingredienser
ca 2 h + 1 dygn
Kyckling som grillas på en ölburk med öl kvar. Grilltekniken ger saftig och god helgrillad kyckling. Låt kycklingen ligga i rimlag ett dygn så blir den ännu bättre. Recept ur boken Grilla som proffsen.
Konsten att tillaga en hel kyckling som satts över en ölburk är en klassiker inom grillvärlden. Variera gärna receptet med god cider. Använd en smoker eller klotgrill med briketter, alternativt en gasolgrill med lock. Använd gärna majskyckling om du hittar.
/Jonas Borssén