Gör så här

1. Ta en stor kastrull.
2. Finhacka charlottenlöken, rotsellerin och palsternackan och fräs på den i rapsoljan och smöret tills den blir mjuk.
3. Skölj och hacka grönkålen och fräs den med grönsakerna.
4. När grönkålen börjar dofta häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
5. Låt det koka i 15 minuter.
6. Stavmixa soppan till den blir slät.
7. Häll i grädden och smaka av med salt och peppar.
8. Servera som den är eller ät med varma quesilladas.