Gör så här

1. Skölj nötterna väl. Kärna ur dadlarna.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
3. Mixa nötter och vatten till en vit mjölk. Det tar 1–2 minuter. Sila genom en nötmjölkspåse och krama ur mjölken ordentligt.
4. Skölj mixerkannan och mixa därefter mjölk, dadlar, vaniljfrön och salt slätt.