Omelett till mellis

Name: Omelett till mellis
Yield: 1 undefined
Ingredients: 2 ägg; 0,5 dl mjölk; 2 tsk olivolja; 0,5 krm salt; peppar, grovmalen

Foto: Fabian Björnstierna

Omelett till mellis

Av: Josefine Haamer von Hofsten

Från: Josses mellisbok

5 ingredienser

Det är lätt och gott att göra omelett och så går det att variera i det oändliga. Det är egentligen bara att pilla i det du gillar, exempelvis skinka, salami, champinjoner, ost, tomat eller mozzarella.

Ta fram
- Skål
- Visp
- Kniv
- Stekpanna

Brunch Picknick Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

2 ägg
0,5 dl mjölk
2 tsk olivolja
0,5 krm salt
peppar, grovmalen

Gör så här

Knäck äggen i en skål och häll i mjölken.
Hacka eller riv det du vill ha i.
Vispa runt ägg, mjölk, din favoritingrediens, salt och peppar.
Sätt på plattan och stek äggblandningen i stekpannan på mellanhög värme.
När äggen inte är rinniga längre är omeletten färdig.