Kladdkaka med polkatopping

Name: Kladdkaka med polkatopping
Ingredients: Kladdkaksbotten; 4 dl strösocker; 2,25 dl vetemjöl; 4,5 msk kakao; 3 ägg; 200 g smör; Polkatopping; 100 g vit bakchoklad; 0,5 dl vispgrädde; 2 dl polkagrisgodisar

POPULÄRT

Foto: Jennie Benjaminsson

Kladdkaka med polkatopping

Av: Jennie Benjaminsson

Från: Kalasgott

8 ingredienser

Kladdkaka som toppas med vit choklad och polkagrisar. Mint och choklad är gott ihop! Recept från boken Kalasgott

Läs mer om boken

Kalasgott

Bakverk Choklad Kladdkaka

Ingredienser

Kladdkaksbotten

4 dl strösocker
2,25 dl vetemjöl
4,5 msk kakao
3 ägg
200 g smör

Polkatopping

100 g vit bakchoklad
0,5 dl vispgrädde
2 dl polkagrisgodisar

Gör så här

Kladdkaksbotten

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop socker, mjöl, kakao och ägg.
Smält smöret och rör i det i smeten.
Häll över i en smord och bröad bakform. Baka kladdkakan i mitten av ugnen, ca 30 minuter.
Den ska vara rejält kladdig. Låt gärna kakan stelna i kylen över natten.

Topping

Finhacka vit choklad och koka upp vispgrädde.
Rör i chokladen i den heta grädden och vispa smeten slät.
Häll chokladtryffeln över den nygräddade kladdkakan, toppa med polkagrisgodis och låt kladdkakan stelna i kylen över natten.