Whiskygrillad T–benstek med coca–cola

Name: Whiskygrillad T–benstek med coca–cola
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 T-benstekar; 2 msk whisky; 1 dl Coca-Cola; 2 msk rapsolja; salt; svartpeppar, nymalen; ett par kvistar timjan

Foto: Jennie Benjaminsson

Whiskygrillad T–benstek med coca–cola

Av: Jennie Benjaminsson

Från: Kalasgott

7 ingredienser

T-benstek är kanske den coolaste köttbiten jag vet. Jag känner mig härligt macho när jag tillagar den… Förutom att bara vara häftig så är T-bensteken dessutom riktigt god och extra smarrig att lägga på grillen! Recept från boken Kalasgott

Läs mer om boken

Kalasgott

Fest Grilla

Ingredienser

2 T-benstekar
2 msk whisky
1 dl Coca-Cola
2 msk rapsolja
salt
svartpeppar, nymalen
ett par kvistar timjan

Gör så här

Rör ihop whisky, coca-cola och olja.
Smaksätt med salt och peppar.
Lägg stekarna med timjanskvistar i en plastpåse och häll i marinaden.
Knyt ihop påsen och låt köttet marinera i rumstemperatur ca 1 timma.
Lägg köttet på grillen och grilla tills det är rosa inuti, ca 8–10 minuter på varje sida beroende på hur varm grillen är.
Låt stekarna vila en aning innan de skärs upp.