Kall spansk soppa

Name: Kall spansk soppa
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 förp krossade tomater; 1 gurka, tärnad; 1 grön paprika, tärnad; 1 gul lök, hackad; 1,5 dl svarta oliver; 2 klyftor vitlök, hackade; 2 msk olivolja; tabasco; 1 förp consommé; citron, pressad; salt; peppar

Foto: TV4

Kall spansk soppa

Av: Köket.se

12 ingredienser

En kall soppa. Vad kan vara bättre en het sommardag. I Spanien kallas den gazpacho och mixas då slät. Serveras med vitlöksstekta brödtärningar.

Soppa Spansk mat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

1 förp krossade tomater
1 gurka, tärnad
1 grön paprika, tärnad
1 gul lök, hackad
1,5 dl svarta oliver
2 klyftor vitlök, hackade
2 msk olivolja
tabasco
1 förp consommé
citron, pressad
salt
peppar

Gör så här

Vispa ihop consommén med vatten, värm så den går ihop och låt den svalna.
Blanda grönsaker med olja och krossade tomater i en skål. Krydda med tabasco och citron. Slå på consommén och lägg i isbitar.