Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Strimla kålen ganska fint.
3. 
   Fräs kålen i en gryta med smöret i ca 10 minuter tills kålen nästan är helt mjuk. Krydda med salt, peppar och sirap. Håll lite koll så att inte sirapen bränner fast i pannan.
5. 
   Snitta salsicciakorvarna och tryck ut färsen. Stek på hög värme i en stekpanna och dela på färsen med en träslev.
6. 
   Blanda grädde och havregryn i en bunke och låt stå i 5 minuter.
7. 
   Finhacka löken och blanda ner den och salsiccian i bunken tillsammans med ägg, salt och peppar.
8. 
   Lägg hälften av kålen i en ugnsform, fördela färsen ovanpå och täck färsen med resten av kålen.
9. 
   Tillaga mitt i ugnen i 40 minuter.

Rårörda lingon

1. 
   Blanda socker och lingon i en skål. Rör om då och då medans lingonen tinar.
2. 
   Servera kålpuddingen med lite hackad persilja och rårörda lingon.