1,5 kg äpple t ex Gravensteiner el Filippa el någon annan favorit
1 dl vatten
800 g rörsocker
2 citroner
3 tsk kardemumma
Gör så här
Skölj, skala och kärna ur skär i klyftor koka i så lite vatten som möjligt stöt äpplena så det blir en lagom mängd av bitar och mos tillsätt råsockret koka upp under omrörning koka till fast konsistens häll upp på väl rengjorda burkar diska först burkarna och ställ i ugnen i 100 gr ca 15 min
