Kladdkaka x3

Kladdkaka x3
Foto: Ulrika Ekblom

Kladdkaka x3

Av: Mia Clase, Lina Nertby Aurell

Från: Malou efter tio

7 ingredienser

45 m

"Här kommer världens bästa recept på kladdkaka. Gånger tre! Basen är alltid densamma, men du väljer själv vilken smak du vill ha - saffran (lussebulle), kakao (vanlig kladdkaka) eller pepparkakskrydda (kladdig mjuk pepparkaka)." /Mia Clase och Lina Nertby Aurell

Ingredienser

portioner kaka
  • 3 ägg
  • 15 dadlar, färska och urkärnade
  • 3 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl vatten
  • 2 msk kokosolja, kallpressad
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 förp saffran (2 msk pepparkakskrydda eller 3 msk kakao, gärna raw)

Gör så här

  1. Sätt ugn en på 125 grader.
  2. Smörj en liten kakform med kokosolja. Mixa samman allt till en jämn smet.
  3. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 35 minuter. Klart!