Knäckig rabarberpaj

Name: Knäckig rabarberpaj
Total time: 45 min
Yield: 8 undefined
Ingredients: 500 g rabarber; 150 g smör; 2 dl havregryn, glutenfria; 2 dl glutenfri mjölmix; 2 dl rörsocker; 0,5 tsk bakpulver; 1 tsk flingsalt; 0,5 dl vispgrädde; 0,5 dl sirap; Servering; vispgrädde (eller glass)

POPULÄRT

Knäckig rabarberpaj

Av: Köket.se

Från: Köket

10 ingredienser

45 min

Inget slår en god rabarberpaj! Servera med vispgrädde eller glass och du har en efterrätt som uppskattas av alla.

Bakverk Fika Glutenfri bakning Laga glutenfritt Midsommar Midsommarmat Rabarber Rabarberpaj Smulpaj Söta pajer

Ingredienser

500 g rabarber
150 g smör
2 dl havregryn, glutenfria
2 dl glutenfri mjölmix
2 dl rörsocker
0,5 tsk bakpulver
1 tsk flingsalt
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl sirap

Servering

vispgrädde (eller glass)

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt svalna något.
Skölj rabarbern och skär den i små skivor. Lägg rabarbern i en smord pajform.
Blanda havregryn, mjöl, socker, bakpulver och flingsalt i en bunke. Tillsätt vispgrädde, sirap och det smälta smöret. Blanda till en jämn smet.
Fördela smeten över rabarbern. Grädde i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills pajen har fått en gyllenbrun färg och är knäckig.
Servera med vispad grädde!