Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken, blanda tills jästen lösts upp.
Rör ner sirap, rapsolja, salt, rivet äpple, valnötter och vetekross. Tillsätt lite vetemjöl åt gången tills att du har en något kladdig deg.
Forma degen till en limpa och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl.
Placera plåten i mitten utav den kalla ugnen, bröden kommer jäsa samtidigt som ugnsvärmen ökar. Sätt temperaturen på 200 grader och låt bröden gräddas i ca 50 min.
limpa
