Gör så här

1. Koka potatisen i vatten och salt.
2. Lägg ner äggen i kokande vatten och koka i 10 min.
3. Dela koljan i fyra portionsbitar. Krydda fisken med salt och peppar och stek i het panna med rapsolja
4. Under tiden skär ner rödbetorna i bitar. Vänd fisken när den fått fin färg och tillsätt rödbetor och kapris.
5. Blanda gräddfil, dill, citronsskal och-saft och salt.
6. Skala äggen och hacka dem grovt och lägg på tallrik tillsammans med fisk, rödbetor och kapris. Servera med såsen.