Frikadeller: Blanda ströbröd, ägg, senap och lök, låt svälla i ett par minuter. Blanda i färsen och smaksätt med salt och peppar. Forma till små bollar.
Tomatsås: Fräs löken med kryddorna och tomatpurén i en liten skvätt olivolja i en kastrull. Tillsätt krossade tomater, ättika, socker och den resterande olivoljan. Salta och peppra. Lägg på lock och låt puttra i 10 minuter. Lägg sedan i frikadellerna i 5 minuter på medelvärme.
