Gör så här

1. Snoppa bönorna. Koka upp vatten och salt. Lägg i bönorna, låt koka upp och koka dem utan lock tills de är precis mjuka. Det tar 10–12 minuter.
2. Skala och hacka löken och persiljan. Lägg bönorna i durkslag och låt dem rinna av.
3. Lägg tillbaka bönorna i den tomma kastrullen och rör ner smöret. Servera bönorna på varmt fat med lök och persilja. Strö över flingsalt.