I samarbete med Abba

Kolja med gubbröra och smörstekt kavring

Name: Kolja med gubbröra och smörstekt kavring
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Kolja; 600 g koljafilé; neutral olja; salt; peppar; Gubbröra; 3 potatisar, kokta; 2 ägg, hårdkokta; 0,5 rödlök; 200 g Abba klassisk matjes; 1,5 dl gräddfil; 0,5 dl majonnäs; 3 msk kaviar; 0,5 dl färsk gräslök, hackad; 0,5 dl färsk dill, hackad; salt; peppar; Servering; 200 g spenat; olja; 2 skivor kavring; smör, till stekning

Foto: köket.se

Till Abba

Till Abba

Kolja med gubbröra och smörstekt kavring

19 ingredienser

30 min

Lyxig men lättlagad middag på ugnsbakad kolja, krämig gubbröra och smörstekta kavringsmulor. Perfekt bjudrätt som påskmiddag eller midsommarlunch.

Fest Fisk Midsommarmat Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Abba Klassisk matjes

En klassiker med given plats vid midsommarfirandet, julbordet och påskbuffén.

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Kolja

600 g koljafilé
neutral olja
salt
peppar

Gubbröra

3 potatisar, kokta
2 ägg, hårdkokta
0,5 rödlök
200 g Abba klassisk matjes
1,5 dl gräddfil
0,5 dl majonnäs
3 msk kaviar
0,5 dl färsk gräslök, hackad
0,5 dl färsk dill, hackad
salt
peppar

Servering

200 g spenat
olja
2 skivor kavring
smör, till stekning

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form och ringla över riktigt med olja. Krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i ca 15-20 minuter.
Hacka potatis, ägg, rödlök och matjessillen. Blanda samman med övriga ingredienser till gubbröran.
Stek spenaten i lite olja tills den mjuknar och sjunker ihop.
Smula sönder eller hacka sönder kavringen och smörstek i en stekpanna tills det får en lite krispig yta.
Servera koljan ovanpå en bädd av spenat. Toppa med gubbröran och smörstekt kavring.

TIPS!

Abba tipsar!

Abba tipsar!

Här är våra bästa sillrecept!

Läs mer