• 4 skivor fläskkarré benfri

Marinad

• 2 msk japansk soja
• 1 msk gochujang
• 1 msk flytande honung
• 2 klyftor vitlök, rivna
• 1 tsk färsk ingefära, riven
• 2 tsk sesamolja

Dressing

• 2 dl majonnäs
• 1-2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
• 2 msk misopasta
• 3 msk vit balsamvinäger
• 1 klyfta vitlök, riven
• 1 tsk flytande honung
• 2 tsk sesamolja
• 1 msk rostade sesamfrön
• salt, en nypa

Sallad

• 1 romansallad, i munsstora bitar
• 1 gurka, i munsstora bitar
• 1 morot, tunt strimlad (stor)
• 3 salladslökar, strimlade
• 1 knippe rädisa, i kvartar
• 1-2 röda chilifrukter, skivade (milda)
• 1 msk rostade sesamfrön

Till servering

• bröd, grilla gärna brödskivorna en liten stund samtidigt som köttet (ljust)