Koreansk böngroddsallad

Name: Koreansk böngroddsallad
Total time: 10 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 250 g groddar (färska sojagroddar eller mungböngroddar); salt; 2 tsk sesamolja; 2 tsk rostade sesamfrön; 1 salladslök, tunt skivad

Koreansk böngroddsallad

Av: Jimmy Guo

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

10 m

Gör den här fräscha salladen till kvällens grillning! Salladen kallas även Kognamul Muchim och består av bland annat böngroddar, rostade sesamfrön och salladslök.

Grilla Sallad

Se Jimmy Guo laga receptet

Ingredienser

4 - 6

250 g groddar (färska sojagroddar eller mungböngroddar)
salt
2 tsk sesamolja
2 tsk rostade sesamfrön
1 salladslök, tunt skivad

Gör så här

Koka upp rikligt med saltat vatten och förbered ett isbad.
Koka böngroddarna i 10-20 sekunder och kyl sedan snabbt ned dem i isbadet. Låt rinna av ordentligt.
Blanda groddarna med resten av ingredienserna.
Servera gärna rätten rumstempererad tillsammans med grillat kött, ssamjang, kokt sushiris, kimchi och salladsblad att göra knyten utav.