Koreansk gurksallad

Name: Koreansk gurksallad
Total time: 20 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 1 gurka (1 stora eller 6 små); 0,5 tsk salt; Dressing; 2 msk fisksås; 3 msk risvinäger (eller äppelcidervinäger); 1,5 msk strösocker; 3 klyftor vitlök, finhackade; 1 msk gochugaru (koreanska chiliflakes); 2 tsk sesamolja; 1 msk rostade sesamfrön

Koreansk gurksallad

Av: Jimmy Guo

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Har du testat Oi Muchim? Det är en koreansk gurksallad med bland annat vitlök och rostade sesamfrön. Passar perfekt till grillat!

Sallad

Se Jimmy Guo laga receptet

Ingredienser

4 - 6

1 gurka (1 stora eller 6 små)
0,5 tsk salt

Dressing

2 msk fisksås
3 msk risvinäger (eller äppelcidervinäger)
1,5 msk strösocker
3 klyftor vitlök, finhackade
1 msk gochugaru (koreanska chiliflakes)
2 tsk sesamolja
1 msk rostade sesamfrön

Gör så här

Skiva gurkorna och lägg i en skål med salt.
Låt gurkorna vattnas ur i 15 minuter.
Skölj sedan av gurkorna och krama ur överflödig vätska.

Dressing

Rör ihop gurkan med resten av ingredienserna.
Servera salladen kall, gärna med grillat kött, ssamjang, kokt sushiris, kimchi och salladsblad att göra knyten av.