Skala potatisarna och dela i mindre bitar. Lägg i kastrull, täck med vatten och salta. Koka upp och låt koka under lock i ca 10-15 min (eller till de är mjuka). Häll av vattnet när potatisen är klar.
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda nötfärs, linser, riven lök och majsstärkelse i en skål. Smeten ska vara fast. Rulla till bollar. Förstek bollarna i stekpanna till gyllenbruna.
Lägg sedan i form och fortsätt steka i ugnen (ca 10-15 minuter)
Värm mjölken varm och häll över potatisen. Lägg i en klick smör eller olja och mosa med potatisstöt. Rör om till du har en bra moskonsistens. Smaka av med salt och vitpeppar.
