Blanda ströbröd och vätska. Låt det svälla i ca 15 minuter, rör sedan ner ägg, kryddor och lök. Tillsätt blandfärs och arbeta alltsammans ordentligt, men bara så mycket att det blir blandat.
Skölj en skärbräda och forma blandfärsen med två skedar eller rena vattensköljda händer till valnötsstora köttbullar.
Bryn smör i en stekpanna och stek köttbullarna först på stark värme så att de bryns runt om och sedan på låg värme för efterstekning i ca 4 minuter.
Frys in köttbullarna om du vill, de håller cirka tre månader i frysen.
