Köttfärsspett i korvbröd

Name: Köttfärsspett i korvbröd
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Köttfärsspett; 400 g köttfärs; 1 gul lök, fint riven; 2-3 msk ströbröd; 1 ägg; 2 msk blandade örter, finhackade; 1 tsk chilifrukt, finhackad (styrka efter smak); salt; peppar; Syrad lök; 2 rödlökar, tunt skivad; 1 del ättika; 2 delar socker; 3 delar vatten; Paprikamajonnäs; 0,5 dl paprika, rostad och mixad; 2 msk yoghurt (tjock); 0,5 dl majonnäs

Köttfärsspett i korvbröd

Av: Alexandra Zazzi

Från: Bingolotto

12 ingredienser

30 m

Köttfärsspett i korvbröd med paprikamajonnäs.

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Köttfärsspett

400 g köttfärs
1 gul lök, fint riven
2-3 msk ströbröd
1 ägg
2 msk blandade örter, finhackade
1 tsk chilifrukt, finhackad (styrka efter smak)
salt
peppar

Syrad lök

2 rödlökar, tunt skivad
1 del ättika
2 delar socker
3 delar vatten

Paprikamajonnäs

0,5 dl paprika, rostad och mixad
2 msk yoghurt (tjock)
0,5 dl majonnäs

Gör så här

Köttfärsspett

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Lägg köttfärssmeten i en spritspåse. Spritsa ut med en blötlagd grillpinne i mitten (se kitchen-hack Alexandra Zazzis instagram).
Rulla köttfärsspetten i lite olja innan du lägger dem på grillen. Grilla tills fin färg.
Lägg köttfärsspetten i korvbröd, eller salladsblad, och toppa med valfria tillbehör.

Syrad lök

Rör ihop alla ingredienser eller koka upp vatten och rör i ingredienserna vilket skapar lite längre hållbarhet på inläggningen

Paprikamajonnäs

Vänd ihop allt, tillsätt gärna lite vatten om du önskar den lite smidigare i konsistensen.
Smaksätt gärna med örter så som oregano, basilika eller chili, citronskal mm.