Kräfttacos med chipotlemajo

Name: Kräfttacos med chipotlemajo
Yield: 4 undefined
Ingredients: 10 små tortillabröd, av majs; 1 kg havskräftor, kokta; 1 dl olivolja; 1 chilifrukt; 1 klyfta vitlök; 0,5 spetskål; 2 avokador; 2 limefrukter; 1 kruka färsk koriander; 1 dl majonnäs; 2 msk chipotlepasta; salt; svartpeppar

Foto: TV4

Kräfttacos med chipotlemajo

Av: Sofia Henriksson

Från: Arvingarnas sommar

13 ingredienser

Mumsig taco fylld med chili- och vitlöksmarinerade havskräftor, het chipotlemajo, avokado, spetskål och massor av koriander.

Mexikansk mat Skaldjur Tacos Snittar och tilltugg

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

10 små tortillabröd, av majs
1 kg havskräftor, kokta
1 dl olivolja
1 chilifrukt
1 klyfta vitlök
0,5 spetskål
2 avokador
2 limefrukter
1 kruka färsk koriander
1 dl majonnäs
2 msk chipotlepasta
salt
svartpeppar

Gör så här

Blanda olja, chili och vitlök i en skål. Skala havskräftorna och vänd ner i oljan. Låt marinera minst 20 minuter. Tillsätt till sist lite limesaft.
Strimla spetskålen, skiva avokado, blanda majonnäs och chipotlepasta med lite limesaft och salt.
Lägg upp allt på tacobröd och toppa med koriander och pressad lime.