Krämig citron- och senapssill

Name: Krämig citron- och senapssill
Ingredients: 2 förp 5-minuterssill; 100 g purjolök (det gröna, strimlat tunt); 2 dl crème fraîche; 1 dl majonnäs; 1 citron, finrivet skal (ekologisk); 1 dl citronsaft, färskpressad (1 citron ger ca 0,5 dl saft); 2 msk skånsk senap; 0,5 tsk svartpeppar

POPULÄRT

Foto: TV4/Micke Göransson

Krämig citron- och senapssill

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

8 ingredienser

En krämig 5-minuterssill med smak av frisk citron och skånsk grov senap.

Fisk Julmat

Alla recept - Jul med Ernst

Alla recept - Jul med Ernst

Här hittar du alla härliga recepten från tv-programmet Jul med Ernst

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Ernst Kirchsteiger laga receptet

Ingredienser

2 förp 5-minuterssill
100 g purjolök (det gröna, strimlat tunt)
2 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
1 citron, finrivet skal (ekologisk)
1 dl citronsaft, färskpressad (1 citron ger ca 0,5 dl saft)
2 msk skånsk senap
0,5 tsk svartpeppar

Gör så här

Häll av och skär sillen i bitar på snedden, ca 1 cm stora.
Blanda crème fraiche, majonnäs, strimlad purjolök, rivet citronskal, citronsaft, grovkornig senap och svartpeppar i en skål. Rör om tills allt är väl blandat och krämigt.
Vänd försiktigt ner de skurna sillbitarna i krämen så att de täcks jämnt.
Täck över skålen och låt stå i kylskåp i minst en timme så att smakerna hinner sätta sig.