”Här är ytterligare en magisk röra från Odesa. Så god på en bit rostat surdegsbröd eller knäckebröd! När man kombinerar smakerna av dessa enkla ingredienser uppstår något oslagbart gott. Det går att använda annan hårdost här, men röran blir allra bäst med gruyère.” /Anja Allvin och Anastasia Lundqvist