Gör så här

1. Salta och peppra kycklingen. Skala löken.
2. Bryn kyckling, lök och svamp i smör och olja i en stor stekpanna eller gryta.
3. Tillsätt hälften av dragonbladen, senap och öl. Låt koka ihop ett par minuter. Blanda i grädden och låt grytan sjuda i 10-15 minuter.
4. Smaka av såsen i grytan med salt och peppar. Vänd ner spenat och lite mer dragonblad vid servering .
5. Servera med gaffelmosad kokt potatis toppad med smör och riven muskot.