Krämig pastagratäng med grillad kyckling och svamp

Name: Krämig pastagratäng med grillad kyckling och svamp
Total time: 40 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Gratäng; 800 g pasta, t ex rigatoni; 300 g blandad svamp (t ex ostronskivling eller champinjoner); 1 grillad kyckling; 2 gula lökar; 2 klyftor vitlök; 5 dl vispgrädde; 3 dl kycklingbuljong; 1 kruka dragon; 100 g babyspenat; 2 dl ost, riven (t ex cheddar); olja, till stekning; smör, till stekning; salt

Foto: TV4

Krämig pastagratäng med grillad kyckling och svamp

Av: Thomas Sjögren

Från: Kökets middag

13 ingredienser

40 min

Supergod och enkel pastagratäng för hela familjen. Extra snabblagad blir den med färdiggrillad kyckling.

Gratänger Kyckling Matlåda Pasta Pastagratäng Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Se Thomas Sjögren laga receptet

Ingredienser

Gratäng

800 g pasta, t ex rigatoni
300 g blandad svamp (t ex ostronskivling eller champinjoner)
1 grillad kyckling
2 gula lökar
2 klyftor vitlök
5 dl vispgrädde
3 dl kycklingbuljong
1 kruka dragon
100 g babyspenat
2 dl ost, riven (t ex cheddar)
olja, till stekning
smör, till stekning
salt

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och kyl ner den.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär svampen i mindre bitar. Stek den i lite olja i en stekpanna. Krydda med salt.
Plocka och dela köttet i mindre bitar från den grillade kycklingen.
Blanda pasta, plockat kycklingkött och svamp i en ugnssäker form.
Skala och finhacka gul lök och vitlök. Fräs gul lök och vitlök i olja i en panna.
Häll på buljong och grädde och låt koka upp. Häll över i en mixer tillsammans med dragon och spenat. Mixa fint och smaka av med salt.
Häll gräddsåsen över pastan i formen. Blanda runt. Toppa med riven ost.
Gratinera i ugnen ca 20-25 minuter tills osten fått fin färg.

Glöm inte att matsortera rester från kycklingen och lökskal för en mer hållbar matlagning, och njut av din krämiga pastagratäng. /Köket-redaktionen