Krämig pastasallad med grillad kyckling

Name: Krämig pastasallad med grillad kyckling
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 grillad kyckling (hel); 400 g pasta (gärna farfalle eller penne); 2 paprikor (gärna i olika färger); 1 gurka; 250 g körsbärstomater (gärna i olika färger); 10 cm purjolök; 400 g majs; 1,5 dl majonnäs; 2 dl crème fraîche; örtsalt; svartpeppar

Foto: TV4

Krämig pastasallad med grillad kyckling

Av: Zeina Mourtada

Från: Kökets middag

11 ingredienser

20 min

Krämig pastasallad med krispiga grönsaker och färdiggrillad kyckling som du svänger ihop på nolltid. Perfekt på buffén, till vardags eller varför inte ta med på utflykten.

Tips! Salladen går bra att förbereda flera timmar i förväg och förvara i kylen.

Enkelt Kyckling Kycklingsallad Pasta Picknick Sallad Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Se Zeina Mourtada laga receptet

Ingredienser

1 grillad kyckling (hel)
400 g pasta (gärna farfalle eller penne)
2 paprikor (gärna i olika färger)
1 gurka
250 g körsbärstomater (gärna i olika färger)
10 cm purjolök
400 g majs
1,5 dl majonnäs
2 dl crème fraîche
örtsalt
svartpeppar

Gör så här

Rensa och skör köttet från kycklingen i strimlor.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj pastan i kallt vatten och låt sedan rinna av ordentligt i en sil.
Lägg pastan i en rymlig bunke, strö på örtsalt och blanda.
Dela, kärna och skär paprikan i bitar. Skär gurkan och tomaterna i bitar. Strimla purjolöken. Häll av majsen.
Blanda crème fraiche med majonnäs.
Blanda sedan samman alla ingredienser utan att du mosar sönder grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.
Ställ i kylen en stund före servering.

Glöm inte att matsortera kärnhus från paprikan till återvinning för mer hållbar matlagning och njut av din pastasallad! /Köket redaktionen