Gör så här

1. Hetta upp oljan i en djup sautépanna. Tillsätt laxfiléerna med skinnsidan nedåt och sparrisen. Stek försiktigt på låg till medelvärme tills laxen är knaprig och sparrisen lite förkolnad.
2. Vänd fisken, tillsätt vitlöken och stek i 1 minut. Tillsätt sedan körsbärstomaterna samt lite vatten och låt koka i 4–5 minuter tills tomaterna har börjat brytas ner.
3. Tillsätt rikligt med kryddor och ett stänk citronsaft.
4. Strö över basilikabladen och servera.